Tetel

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

mengenal nama lain tetel

Gambar
Hai sobat Pete (pecinta tetel tape ) . Kali ini aku akan membahas mengenai nama lain tetel . Tetel memang jajanan khas Jawa, tapi tahukah sobat semua kalau ternyata setiap daerah di Jawa menyebut tetel dengan nama berbeda.  aku kadang heran, kenapa namanya jadi berubah ? Padahal jika di ulas bahan dan cara pembuatannya sama dan maknanya juga hampir sama. Hampir ya..  Setelah Googling ternyata jajanan tetel sudah populer sejak abad ke x masehi yang terdapat pada kitab kidung Harsa Wijaya yang di sebut jawadah atau juadah . Kita bahas nama juadah nanti ya.. tetel di daerahku lebih dikenal sebagai pelengkap tape ketan hitam . Jadi untuk makan tape lebih enak pakai tetel. Namun sekarang banyak orang yang lebih senang dengan tetel goreng atau tetel bakar lebih gurih dan kruncy, crispy di luar dan lembut di dalam. Tetel merupakan sebutan dari jajanan Jawa. Nama tetel memiliki arti padat, rapat ( zoetmulder : 1995 : 1246 ). Di daerahku tetel awalnya merupakan jajanan yan...
Baca selengkapnya

kandungan tape ketan hitam

Gambar
sumber gambar : milik pribadi. Tape ketan hitam kaya akan nutrisi . Mulai dari asam folat, niacin, vitamin E, sodium, potassium, kalsium, mangan, zinc, serat, karbohidrat hingga protein. Kandungan tersebut membuat manfaat tape ketan hitam pun sangat banyak untuk tubuh. Tape ketan hitam Mak puk tidak hanya kaya akan nutrisi, namun juga memiliki rasa yang manis dan gurih yang membuat makanan ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Tape keta. Hitam merupakan makanan hasil fermentasi dari beras ketan hitam yang di masak secara khusus dan bersih untuk menghasilkan tape ketan hitam yang enak. manfaat tape ketan juga termasuk menjaga kesehatan pencernaan. Namun perlu diingat bahwa, agar manfaat tape ketan dapat didapatkan secara maksimal, jumlah konsumsinya tetaplah harus diperhatikan dan dikontrol. Hal ini karena selain nutrisi, tape ketan juga mengandung alkohol yang mana jika dikonsumsi berlebihan dapat merusak tubuh. Kadar alkohol dalam tape ketan hitam tergantun...
Baca selengkapnya